Vorarlberg Milch sucht Lehrlinge (m/w)

Vorarlberg Milch ist einer der führenden Molkereibetriebe in Österreich, stellt wertvolle und hochwertige Milchprodukte her. Das Unternehmen kann dabei auf Erfahrungen aus über 70 Jahren zurückgreifen. Außerdem wird mit über 600 landwirtschaftlichen Familienbetrieben zusammengearbeitet, das bedeutet kurze Wege von der Kuh zum Konsumenten. Das schont wiederum die Umwelt, bringt echte Frische und höchste Qualität. Moderne Anlagen und qualifizierte Mitarbeiter garantieren die Herstellung auf höchstem Niveau.

Vorarlberg Milch sucht Lehrlinge für den Lehrberuf „Molkereifaschmann/frau“!

Ob Butter, Sauermilch, Topfen, Joghurt, Schlagobers oder verschiedene Käsesorten, alles entsteht aus dem Rohstoff Milch. Milch ist nicht Milch. Milch ist ein komplexer, lebender Stoff, der viel Feingefühl und KnowHow erfordert. Die Ausbildung zum Molkereifachmann(frau) ist spannend und abwechslungsreich. Molkereifachmänner(frauen) sind die Experten in allen Fragen zum Thema Milch.

Es werden die Produktionsanlagen gereinigt, desinfiziert und kontrolliert. Im Labor werden die Zwischen- und Endprodukte geprüft, damit nur beste Qualität erzeugt wird. Wichtige Ausbildungsinhalte und Kernaufgaben: Bewertung der Produktqualität (Geschmack, Geruch), Probenentnahme, sowie chemische und mikrobiologische Untersuchungen, Produktions-, Pasteurisierungs- und Homogenisierungsanlagen steuern, Bedienung und Reinigung der Abfüll- und Verpackungsanlagen, Einhaltung der Hygienestandards und Innovative Produktentwicklung.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre, ist ab dem 15. Lebensjahr möglich und auch für Berufsumsteiger/innen geeignet. Der Abschluss wird im Rahmen der Facharbeiterprüfung gemacht.

Anforderungen:

  • abgeschlossene Pflichtschule (vertiefte Allgemeinbildung in den Hauptfächern)
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Interesse an biologischen Vorgängen
  • Technologisches und technisches Verständnis
  • Guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • Hygienebewusstsein
  • Gewissenhaftigkeit
  • Beobachtungsgabe
  • Teamfähigkeit
  • logisches Denken

 

Präsentation Lehrberuf „Molkereifachmann/frau“

Werden Sie Teil einer Welt voller Qualität, Geschmack und Genuss. Vollständige Bewerbungen mit Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und Foto senden Sie an stefan.voit@vmilch.at.

Kontakt:
Vorarlberg Milch eGen
Stefan Voit
Nofler Straße 62
6800 Feldkirch

Tel.: 05522 / 72130 -57
E-Mail: stefan.voit@vmilch.at
Web: www.vmilch.at

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