Die TOP 10 der besten Weihnachtsmenüs!

Ungeschlagene Nummer 1 der besten Weihnachtsmenüs in Vorarlberg ist das Raclette. Ob klassisch auf einer Scheibe Schwarzbrot oder mit Beilagen wie Salat, Gemüse, Kartoffeln und Fleisch auf dem heißen Stein – Raclette lädt zum Verweilen und gemeinsamen Warten auf die Bescherung ein. Weil: Mit Käse überbacken schmeckt einfach alles besser 😉 Sie haben das Raclette auf Platz 1 gewählt und somit es Ihr beliebtestes Weihnachtsmenü!

Platz 2 der besten Weihnachtsmenüs belegt das Fleischfondue. Ähnlich wie das Käsefondue besticht dieses Gericht besonders durch die gemütliche Atmosphäre beim gemeinsamen Essen. Die zahlreichen Beilagen und Saucen werden dabei häufig bereits am Nachmittag vorbereitet und so kann an Weihnachten ohne großen Stress gemeinsam geschlemmt werden. Wichtig dabei ist: nicht vergessen, das Fleisch rechtzeitig zu bestellen.

Ein Festtagsmenü für alle Kurzentschlossenen finden wir auf Platz 3: Würstchen mit Kartoffelsalat. Dieser Klassiker aus der deutschen Küche lieben vor allem unsere Kleinsten. Beim Kartoffelsalat gibt’s da ja oft ein Familienrezept, das auch die Eltern beim Essen wieder in Kindheitserinnerungen schwelgen lässt.

Platz 4 der besten Weihnachtsmenüs belegt das Käsefondue. Dieses Traditionsgericht der Vorarlberger Küche ist besonders durch das gemeinsame Essen aus einem Topf bei vielen sehr beliebt. Dies bringt gesellige Stimmung, nicht nur am Heiligen Abend. Besonders mit einem heißen Tee oder einem Glas Weißwein eignet sich Käsefondue perfekt als Familien-Weihnachtsessen.

Nicht nur zu Martini, auch an Weihnachten ist die Gans auf Vorarlbergs Tellern sehr beliebt. Die traditionelle Weihnachtsgans ist kein Gericht für Kalorienzähler, denn unser Platz 5 schmeckt besonders gut mit Rotkraut und Semmelknödel. Gekrönt wird dieses Festmahl dann bestenfalls noch mit einem Mousse au Chocolat – am schönsten schlemmt es sich ja bekanntlich zur Weihnachtszeit.

Sie haben gewählt und auf Platz 6 der besten Weihnachtmenüs haben es die Rehrouladen geschafft. Für dieses Festtagsgericht sollten Sie einiges an Zeit einplanen, aber die Mühe lohnt sich. Klassisch werden die Rehrouladen mit einer Knödelfüllung serviert. Auch Salzkartoffeln und Preiselbeeren dürfen als Beilage nicht fehlen. Mit einem guten Glas Rotwein steht einem gelungenen Weihnachtsessen nichts mehr Weg.

Für all jene, die auch zur Weihnachtszeit auf die Bikinifigur achten wollen, eignet sich unser Platz 7 der besten Weihnachtsmenüs: die Scholle. Der beliebte Speisefisch wird vorwiegend mit gegartem Gemüse serviert – somit schmecken Schollenrezepte nicht nur superlecker, sondern sind auch noch äußerst gesund. Da können’s dann auch am 25. Dezember ein, zwei Kekse mehr sein! 😉

Platz 8 der besten Weihnachtsmenüs geht an den Tafelspitz. Dieses typische Gericht der Wiener Küche besteht aus einem in Wasser oder Brühe gekochten, ganzen Stück Knöpfl oder Schlegl (= Schwanzstück), das dann in Scheiben geschnitten wird. Traditionell serviert man dazu Wurzelgemüse oder Kartoffelschmarrn und Schnittlauchsauce: Ein echtes Genießermenü!

Platz 9 belegt der Rollschinken. Besonders kniffelig bei diesem Festtagsklassiker: das Binden der Schnüre, doch hat man diese Herausforderung gemeistert köchelt der Schinken im Wasserbad vor sich hin und man braucht nur noch das Sauerkraut und die Petersilkartoffeln vorzubereiten. Abgerundet wird dieses Festtagsessen mit einem Kleks Senf. Ein super Essen für die ganze Familie.

Auf Platz 10 der besten Weihnachtsmenüs haben Sie den Karpfen gewählt. Gebraten, geschmort, gekocht, als Gulasch, Suppe oder Weihnachtskarpfen. Der Süßwasserfisch gehört zu den Lieblingsfischen der Österreicher. Für viele ist er vom Festtagstisch nicht wegzudenken. Klassisch serviert wird der Weihnachtskarpfen mit Kartoffeln und Gemüse, aber auch Variationen im Bierteig oder als Karpfenaufstrich erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.