Kürbisrezepte

25.10.2021 15:00 (Akt. 25.10.2021 15:05)

Hokkaido-Kürbis

Der Kürbis aller Kürbisse ist wohl der Hokkaido. Er ist rund und kräftig orange und eignet sich besonders gut für die Küche. Er hat einen nussigen, jedoch auch einen leicht süßlichen Geschmack, der bisschen an Maroni erinnert. Und das Beste ist: Neben dem Fruchtfleisch ist auch die Schale ist essbar! Mit dem Hokkaido macht man nie etwas falsch. Er ist der Alleskönner unter den Kürbissen. Egal ob Suppe, Auflauf, Risotto, Ofengemüse, Kürbisschnitzel oder Kürbiskuchen – mit dem Hokkaido ist alles möglich!

Geheimtipp: der Kürbis kann auch grün sein – der grüne Hokkaido schmeckt sogar noch nussiger.